위스키 노트

집에서 혼자 조용히 위스키 한 잔을 따랐을 때, 그 향이 너무 좋아서 무언가 기록해두고 싶었던 적 있으시죠? 막상 노트를 펴면 “향이 좋음”, “독하지만 달콤함” 같은 뻔한 단어 몇 개 적고 펜을 멈추게 됩니다. 옆 동네 전문가들은 ‘말린 건포도’니 ‘훈연한 가죽 냄새’니 화려하게 적는데, 나는 왜 ‘술 냄새’ 말고는 떠오르는 게 없는지 답답할 때도 있고요. 사실 … 더 읽기