위스키를 좀 안다는 사람들 사이에서 “블렌디드는 좀 낮은 거 아냐?”라는 말이 돌아요. 싱글몰트가 더 고급이고, 블렌디드는 그 아래 등급이라는 인식인데요, 저도 한동안 그렇게 생각했어요. 입문 초반엔 싱글몰트 보다 블렌디드 보틀을 고르는 게 왠지 유행에 뒤쳐지는 느낌이기도 했고요. 그 생각이 바뀐 건 로얄 살루트 한 잔을 마시고 나서였어요. “이게 블렌디드야?”라는 말이 절로 나올 만큼 완성도가 있었고, … 더 읽기
위스키를 처음 사던 날, 근처 리쿼샵에서 고민하다 10만원 언저리에 산 보틀이 있었어요. 집에 와서 검색해봤더니 같은 보틀이 대형마트에서 8만원 초반에 팔리고 있더라고요. 가격 정보 없이 들어가면 그냥 진열대 가격에 사게 된다는 걸, 그날 처음 알았어요. 처음엔 뭘 사야 할지도 헷갈리는데, 어디서 사야 더 싸게 살 수 있는지까지 챙기기가 쉽지 않죠. 이 글에서는 7만원 이하에서 맛의 … 더 읽기
어느 위스키 바를 가든, 심지어 동네 편의점 주류 코너를 가도 가장 먼저 눈에 띄는 ‘사슴 로고’가 있습니다. 바로 글렌피딕이에요. 위스키를 잘 모르는 분들에겐 “그 초록색 병 위스키”로 통하기도 하고, 마니아들에겐 “싱글몰트의 기준점”으로 불리는 국민 위스키죠. 사실 글렌피딕이 없었다면 우리가 지금처럼 다양한 싱글몰트를 골라 마시는 즐거움은 훨씬 나중에야 찾아왔을지도 모릅니다. 단순히 많이 팔리는 술이라서 유명한 게 … 더 읽기
위스키를 잘 모르는 사람이라도 병 전면에 부착된 은색 수사슴(The Stag) 문양을 보면 “어, 이거 본 적 있는데?”라고 말하곤 해요. 그만큼 달모어는 시각적으로 압도적인 브랜드 이미지를 가지고 있죠. 단순히 고급스러워 보이기만 하는 게 아니라, 실제로도 ‘하이랜드의 보석’이라 불리며 위스키 수집가들 사이에서 늘 선망의 대상으로 꼽히는 증류소이기도 합니다. 특히 영화 <킹스맨: 시크릿 에이전트> 초반부에서 “달모어 62년”이 언급되면서 … 더 읽기
위스키라고 하면 보통 안개가 자욱한 스코틀랜드의 서늘한 하이랜드를 떠올리기 마련이죠. 하지만 최근 몇 년 사이 위스키 애호가들의 장식장을 가장 뜨겁게 달군 주인공은 따로 있습니다. 바로 대만에서 온 ‘카발란 / Kavalan’이에요. 습하고 더운 대만의 날씨에서 위스키를 만든다는 건 처음엔 다들 무모한 도전이라고 생각했습니다. 그런데 말이에요, 이 무모함이 오히려 누구도 따라 할 수 없는 독보적인 풍미를 만들어냈습니다. … 더 읽기
집에서 혼자 조용히 위스키 한 잔을 따랐을 때, 그 향이 너무 좋아서 무언가 기록해두고 싶었던 적 있으시죠? 막상 노트를 펴면 “향이 좋음”, “독하지만 달콤함” 같은 뻔한 단어 몇 개 적고 펜을 멈추게 됩니다. 옆 동네 전문가들은 ‘말린 건포도’니 ‘훈연한 가죽 냄새’니 화려하게 적는데, 나는 왜 ‘술 냄새’ 말고는 떠오르는 게 없는지 답답할 때도 있고요. 사실 … 더 읽기
“위스키가 좋다는 말은 들었는데, 바(Bar)에 가서 벽면을 가득 채운 병들을 보면 솔직히 좀 막막하죠.” 이름은 어렵고 가격은 한 잔에 수만 원씩 하니, 아무거나 시켰다가 입에 맞지 않아 돈만 버릴까 봐 걱정되기도 하고요. 한 병씩 사서 마셔보자니 지갑 사정도 문제지만, 사실 따로따로 마시면 맛의 차이를 명확하게 비교하기가 정말 어렵습니다. 그래서 오늘은 위스키 비교 시음을 통해 여러분의 … 더 읽기
대형 마트 주류 코너나 위스키 바의 화려한 라인업 앞에 서면, 저도 처음에는 머릿속이 하얘지곤 했습니다. 라벨에 적힌 복잡한 용어들은 암호 같고, 결국 남들이 좋다는 유명한 보틀을 샀다가 입맛에 안 맞아 장식장 구석에 처박아둔 경험이 솔직히 한두 번이 아니거든요. 남들에게는 ‘인생 위스키’가 저에게는 소독약 냄새로만 느껴질 때의 그 당혹감은 이루 말할 수 없습니다. 기준 없이 이것저것 … 더 읽기