버번

위스키 종류를 구분해보려고 찾아봤다가 오히려 더 헷갈린 경험, 한 번쯤 있을 것 같아요. 스카치, 버번, 아이리시, 재패니즈 이름은 다 들어봤는데 어떻게 다른지 딱 설명해줄 사람이 없다는 게 문제죠. 그냥 “스카치는 피트향이 나고 버번은 달아요”라는 식으로 뭉뚱그리면 시작도 전에 반쯤 틀린 정보를 가져가는 셈입니다. 사실 산지마다 법으로 정해진 제조 규정이 따로 있어서, 어디서 만들었냐는 것만 알아도 … 더 읽기