다이얼인

머신 앞에서 타이머와 저울을 뚫어져라 쳐다보며 30초, 36g을 딱 맞췄을 때의 그 쾌감, 커피 하시는 분들이라면 다 아실 거예요. 근데 막상 한 입 머금었을 때 눈이 번쩍 뜨일 정도로 시거나 혀 뒷부분이 아릴 정도로 떫으면 정말 허탈하죠. 분명 숫자는 시키는 대로 했는데 도대체 뭐가 문제인지 답답해서 그라인더만 계속 돌리게 됩니다. 사실 에스프레소는 결국 내가 마시는 … 더 읽기