위스키를 처음 사던 날, 근처 리쿼샵에서 고민하다 10만원 언저리에 산 보틀이 있었어요. 집에 와서 검색해봤더니 같은 보틀이 대형마트에서 8만원 초반에 팔리고 있더라고요. 가격 정보 없이 들어가면 그냥 진열대 가격에 사게 된다는 걸, 그날 처음 알았어요. 처음엔 뭘 사야 할지도 헷갈리는데, 어디서 사야 더 싸게 살 수 있는지까지 챙기기가 쉽지 않죠. 이 글에서는 7만원 이하에서 맛의 … 더 읽기
입문용 셰리 위스키를 처음 접했을 때, 분명 달콤하다는 후기를 봤는데 한 입 머금자마자 혀가 조이는 듯한 떫은맛에 당황했던 기억이 있으실 겁니다. 포도 주스 같은 단맛을 기대했지만, 실제로는 가죽 향이나 알싸한 향신료가 더 강하게 느껴질 때가 많죠. 단맛이라는 한 단어에 갇히면 진짜 내 취향의 셰리를 찾기가 더 힘들어집니다. 사실 셰리 캐스크는 건과일의 진득함, 초콜릿의 쌉싸름함, 그리고 … 더 읽기
발베니나 맥캘란 같은 이름들이 위스키 시장을 꽉 잡고 있을 때, 혜성처럼 등장해서 판을 흔들어버린 증류소가 하나 있어요. 바로 글렌알라키입니다. 사실 ‘혜성처럼 등장했다’는 말은 반은 맞고 반은 틀려요. 이 증류소는 1960년대부터 조용히 위스키를 만들어왔거든요. 다만 그동안은 자기 이름을 내걸지 못하고 유명 블렌디드 위스키의 ‘조연’으로만 살아왔을 뿐이죠. 근데 말이에요, 위스키 업계의 살아있는 전설이라고 불리는 한 남자가 이 … 더 읽기
오늘은 독한 알코올 뒤에 숨겨진 달콤한 바닐라와 과일 향을 찾아내는 위스키 마시는 법과, 그 맛을 변치 않게 지키는 보관법을 이야기해 보려 합니다. 큰맘 먹고 유명하다는 위스키를 샀는데, 뚜껑을 따자마자 코를 찌르는 알코올 냄새에 당황하신 적 있나요? 한 모금 마셔보니 목은 타들어가고, 맛은커녕 소독약을 마시는 기분이라 “나랑은 안 맞나 보다” 하고 병을 구석에 밀어두게 되죠. 저도 … 더 읽기