소개(About)
nonchill을 운영하는 blu입니다.
저는 방구석을 좋아하고 커피와 위스키를 좋아하는 사람입니다.
처음에는 유튜브와 블로그를 보면서 따라했는데, 정작 제가 궁금한 부분은 시원하게 정리된 글이 잘 없더라고요. 에스프레소 분쇄도를 바꿨는데 왜 맛이 안 변하는지, 위스키에 물을 타면 정말 향이 달라지는지 — 이런 사소하지만 실전에서 막히는 포인트들이요.
그래서 직접 정리하기로 했습니다. nonchill은 제가 실제로 부딪히며 알게 된 것들을 기록하는 블로그입니다.
이 블로그에서 다루는 주제
커피 (Coffee)
에스프레소 추출 변수(분쇄도, 도징, 시간, 온도)를 중심으로, 홈카페 환경에서 맛을 안정적으로 잡아가는 과정을 다룹니다. 고가 장비 리뷰보다는 “지금 있는 장비로 어떻게 더 나은 한 잔을 만들까”에 초점을 맞추고 있습니다.
위스키 (Whisky)
입문자 시선에서 위스키를 즐기는 방법을 정리합니다. 테이스팅 기록, 보관법, 캐스크별 풍미 차이, 증류소 이야기 등을 다루며, 특정 제품의 구매를 유도하지 않습니다.
운영 원칙
- 직접 경험하지 않은 내용은 출처를 명시합니다.
- 특정 상품이나 브랜드의 구매를 유도하지 않습니다. 선택에 도움이 되는 기준을 제공하는 것을 우선합니다.
- 위스키 관련 글에는 음주에 대한 경고문을 포함합니다.
- 내용은 새로운 경험과 자료를 바탕으로 계속 업데이트됩니다.
사용 장비
- 에스프레소 머신: 딜리코 3605pwm
- 그라인더: t64v2
문의
사이트 관련 문의, 정정 요청, 협업 제안은 문의 페이지를 통해 연락해 주세요.